با خواص عسل اکالیپتوس آشنا شوید!

عسل اکالیپتوس یکی از انواع عسل است و محصول زنبور عسل می‌باشد که برای حفظ سلامتی و درمان بیماری‌های بسیاری مفید و با ارزش می‌باشد.
علاوه بر ارزش غذایی خود دارای خواص درمانی بسیار زیادی می‌باشد. عسل اکالیپتوس محصول کشور استرالیا می‌باشد چون درخت اکالیپتوس درخت بومی این کشور می‌باشد امروزه در هند، اروپا و آفریقای جنوبی نیز یافت می‌شود.
عسل اکالیپتوس می‌تواند خواص مفید بسیار زیادی همچون: خاصیت آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد اسپاسم، ضد انعقاد، ضدعفونی کننده، ضد باکتری، تحریک کننده و… داشته باشد و به سلامتی هرچه بیشتر بدن شما کمک کند. پس در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی و معرفی این نوع عسل شگفت انگیز بپردازیم.

اکالیپتوس چه گیاهی است؟

اکالیپتوس گیاهی از خانواده موردیان (Myrtaceae) است. حدود ۷۰۰ نوع اکالیپتوس در سطح جهان وجود دارد. این گیاه از جمله گیاهان مناطق گرم جهان است. این گیاه بومی کشور استرالیاست. از این جهت، بیشترین گونه‌های اکالیپتوس در این کشور یافت می‌شود. حدود سه چهارم جنگل‌های استرالیا را انواع اکالیپت (Eucalypts) تشکیل می‌دهد.

به گونه‌های مختلف اکالیپتوس، اکالیپت می‌گویند. اکالیپتوس در بیشتر کشاورزی به صورت زراعی کاشت می‌شود. پوست اکالیپتوس، صاف و در عین حال سفت است. در برگ‌های اکالیپتوس، غده‌های روغنی وجود دارد. همین عامل باعث استخراج روغن از اکالیپتوس می‌شود. میوه این گیاه به مانند یک کپسول (Gumnut) است. اکالیپتوس برای تثبیت وضعیت اکولوژیکی مناطق بیابانی بسیار حائز اهمیت است.

عسل اکالیپتوس چیست؟

قبل از پرداخت به مهم‌ترین خواص عسل اکالیپتوس، بیایید چیستی این محصول را مورد بررسی قرار دهیم. عسل اکالیپتوس یکی از خاص‌ترین انواع این کالا به حساب می‌آید که رنگ، ظاهر و مزه خاصی دارد. این کالا برای سیستم ایمنی بدن به شدت مفید بوده و می‌تواند اجزای مختلف آن را تحت تاثیر خود قرار دهد. اگر زنبور‌ها هنگام مصرف غذا از یک گیاه خاص استفاده کنند، می‌توانند خواص شیمیایی گیاهان مذکور را به عسل تولید شده انتقال دهند. این مسئله برای همه گیاه‌های موجود در دنیا صادق است.
زنبور‌داران می‌توانند از تکنیک های مختلفی برای تولید عسل اکالیپتوس استفاده نمایند. به صورت کلی، اگر غذایی که در اختیار زنبور ها قرار می گیرد گل گیاه اکالیپتوس باشد، احتمال تولید این عسل بالا می رود. گیاه اکالیپتوس بیش از 700 دسته بندی مختلف را در خود جای داده است. مسلما هر کدام از این مدل ها یک عسل خاص را تولید می کنند. برای تهیه و استفاده از بهترین مدل های عسل، شما باید یک نوع خاص از این گیاه با نام eucalyptus globulus tree را در اختیار زنبور ها قرار دهید. این مسئله می تواند کیفیت عسل تولید شده را تا حد قابل توجهی بالا ببرد.

رنگ، بو، طعم و طبع عسل اکالیپتوس

اغلب افراد با شنیدن نام عسل اکالیپتوس متحیر می‌شوند که مگر چنین عسلی هم داریم؟ بله عسل اکالیپتوس مانند نامش نیز خاص است. کم شیرین نیست و در صورتی که با نوشیدنی مخلوط شود تغییر محسوسی در طعم نوشیدنی ایجاد می‌کند. عسل اکالیپتوس بوی تندی دارد و طبع سردش این عسل را تبدیل به انتخابی مناسب برای گرم مزاجان کرده است. اگر شما هم به دنبال عسلی با طعم و خواص منحصر به فرد هستید، می‌توانید عسل اکالیپتوس را امتحان کنید.

.بیشتر بخوانید: انواع عسل چیست؟ عسل‌ درمانی چه ویژگی‌هایی دارد؟

خواص عسل اکالیپتوس

خاصیت ضد مالاریا، ضد آنفولانزا، ضد سرماخوردگی، ضد برونشیت، تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به دفع انگل‌های معده و روده از مهم‌ترین خواص عسل اکالیپتوس است. در واقع خواص این عسل برگرفته از خواص درخت اکالیپتوس است. برخی از مهمترین خواص درمانی این عسل به شرح زیر است:
خاصیت ضد باکتری
عسل اکالیپتوس دارای یک ترکیب ضد میکروب طبیعی است و مصرف آن از گسترش باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین این عسل برای بهبود جای زخم و سوختگی مفید است.
درمان بیماری‌های دستگاه تنفسی (سرماخوردگی،آنفولانزا، برونشیت، تنگی نفس و آسم)

عسل اکالیپتوس تاثیری مفید در بهبود عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی دارد. این عسل به دلیل خواص آنتی‌باکتريال و ضد التهابی، به بهبود التهاب و تحریک گلو‌درد کمک می‌کند و برای تسکین سرفه‌های خفیف، دارویی موثر است. در گذشته از این عسل برای کمک به درمان بیماری سل استفاده می‌شده است.
درمان عفونت‌های دستگاه ادراری

یکی دیگر از خواص اکالیپتوس تاثیر مفید آن به عنوان یک درمان طبیعی برای عفونت‌های خفیف دستگاه ادراری است. همچنین عسل اکالیپتوس برای درمان عفونت‌ها، به خصوص عفونت ادراری به کار می‌رود. البته اگر این عفونت از نوع خفیف بوده و خیلی پیشرفت نکرده باشد. در صورت شدت عفونت ادراری، عسل بیشتر به عنوان یک تسکین دهنده وارد عمل خواهد شد.
درمان تب و کمک به بهبود مالاریا

تب مالاریا از بیماری‌هایی است که به کمک خاصیت‌های درمانی عسل اکالیپتوس بهبود می‌یابد. اگر چه مصرف این عسل به بهبود بیماری مالاریا کمک می‌کند، اما میزان خالص بودن آن، سلامت زنبور حامل عسل، شرایط آب و هوایی تولید عسل و گیاه اکالیپتوس از اهمیت زیادی برخوردار است. مسلماً نوع سالم و خالص این عسل نقش تعیین کننده‌ای در مورد درمان این بیماری خواهد داشت.
خاصیت آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی بدن

این عسل نیز همانند دیگر انواع عسل سرشار از آنتی اکسیدان است و در پیشگیری و کمک به درمان سرطان مفید است. مصرف این عسل به تقویت سیسم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌ها کمک خواهد کرد.

.بیشتر بخوانید:

راهکارهای تقویت سیستم ایمنی بدن

درمان اختلالات گوارشی

عسل اکالیپتوس یک درمان طبیعی برای یبوست است. این عسل مشکلات معده و گوارشی چون کرم روده و انگل را درمان خواهد کرد. زخم مخاطی معده، از نمونه مشکلات گوارشی است که نسبت به درمان با این عسل واکنش بسیار خوبی نشان می‌دهد. خوردن یک قاشق غذاخوری از آن در صبح با معده خالی، برای کمک به التیام زخم مخاطی و ورم معده و بهبود گاستریت مفید است.

نگهداری عسل اکالیپتوس

عسل طبیعی هیچ گاه فاسد نمی‌‌شود. فقط در صورت نگهداری نادرست، رنگ عسل تیره‌‌تر می‌گردد و عطر و طعم خود را هم از دست می‌دهد. در ادامه به نکاتی برای نگهداری عسل اشاره می‌کنیم:
• عسل را در دمای مطلوب یعنی نه در مکان سرد و نه در مکان گرم نگه دارید.
• این محصول طبیعی باید در جای خشک نگهداری گردد.
• درب ظرف عسل باید محکم بسته شود. زیرا عسل به جذب رطوبت از محیط اطراف تمایل دارد.
• عسل را همیشه با یک قاشق خشک از داخل ظرف شیشه ای بردارید.
• آن را باید دور از منابع حرارت نگهداری کنید. مثلا کنار پنجره یا نزدیک اجاق گاز نگهداری نشود.
• عسل طبیعی را به هیچ عنوان در ظروف فلزی نگهداری نکنید و از ظروف شیشه ای برای نگهداری آن استفاده شود. به دلیل اینکه ظروف فلزی باعث از بین رفتن خواص موجود در عسل طبیعی می شوند.

موارد احتیاط در مصرف عسل اکالیپتوس

اگرچه عسل اکالیپتوس برای اکثر افراد ایمن و مفید است، اما برخی از افراد ممکن است به دلیل حساسیت‌های خود نسبت به عسل، با عوارض جانبی مواجه شوند. بنابراین، برای افرادی که حساسیت به عسل دارند، استفاده از عسل اکالیپتوس توصیه نمی‌شود.
همچنین، برای کودکان زیر دو سال، به دلیل خطر بیماری بوتولیسم، مصرف هر نوع عسل توصیه نمی‌شود. همچنین، افراد باردار نیز باید از مصرف عسل اکالیپتوس قبل از مشورت با پزشک خود خودداری کنند.
در زیر به برخی از تداخلات دارویی و غذایی مرتبط با مصرف عسل اکالیپتوس اشاره شده است:
تداخل با داروهای ضد انعقاد خون: مصرف عسل اکالیپتوس در کنار داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شود.
تداخل با داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی (NSAIDs): مصرف عسل اکالیپتوس همراه با داروهای NSAIDs مانند آسپرین، ایبوپروفن و ناپروکسن ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شود.
تداخل با داروهای خواب آور و آرام بخش: مصرف عسل اکالیپتوس همراه با داروهای خواب آور و آرام بخش مانند بنزودیازپین‌ها، زوپیکلون و فنوباربیتال ممکن است باعث افزایش اثرات آن‌ها شود.
تداخل با داروهای کمپلکس کننده‌های معدنی: مصرف عسل اکالیپتوس همراه با داروهای کمپلکس کننده‌های معدنی مانند فرومادون، لوپرامید و سولفات فرومادون ممکن است باعث کاهش جذب آن‌ها شود.
تداخل با داروهای قلبی: مصرف عسل اکالیپتوس همراه با داروهای قلبی مانند دیگوکسین و وارفارین ممکن است باعث تداخل دارویی شود و اثرات جانبی آن‌ها را افزایش دهد.
همچنین، برخی مواد غذایی مانند گیاهانی که می توانند باعث افزایش خونریزی شوند (مانند سیر و زنجبیل)، همراه با مصرف عسل اکالیپتوس ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شوند.

سخن آخر

در این مقاله سعی‌شد تا از زوایای مختلف به بررسی خواص، تاثیرات، منشأ و مشخصات ظاهری عسل اکالیپتوس بپردازیم تا آن دسته از عزیزانی که قصد تهیه و مصرف این نوع عسل خاص را دارند با داشتن اطلاعات کافی دست به انتخاب بزنند. در خصوص منع مصرف این ماده نیز باید یادآورشد که آن دسته از افرادی که نسبت به زنبور عسل حساسیت دارند باید در مصرف این ماده احتیاط کنند تا دچار واکنش‌های شدید آلرژی نشوند و همچنین زنان باردار نیز باید تا حد امکان از مصرف این نوع عسل در دوران بارداری اجتناب کنند.
به طورکلی به افرادی که در طیف‌های نامبرده قرار دارند، پیشنهاد می‌شود که پیش از مصرف حتما با پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنند.